Cómo usarla
- Indique medidas interiores, forma y número de moldes. El modo de superficie supone igual altura de masa. Para moldes irregulares, inclinados o con agujero, compare volúmenes medidos a la altura de uso. Añada hasta 10 cantidades de ingredientes.
Revise los valores, unidades y límites.
Fórmula
Rectángulo: A = Largo × Ancho
Factor de los ingredientes = (Molde nuevo × Cantidad de moldes) ÷ (Molde original × Cantidad de moldes)
Ejemplo de cálculo
20 cm → 24 cm: (24/20)² = 1,44; 250 g → 360 g; 3 → 4,32; 1 L → 1,5 L: ×1,5
Diámetro interior · Factor de los ingredientes
A igual altura se usa la superficie: 1,2²=1,44 veces. Tres huevos pasan a 4,32, no se redondean a cuatro. Puede ser necesario pesar una fracción o ajustar la receta.
Preguntas frecuentes
¿Un diámetro un 20% mayor necesita un 20% más de ingredientes?
A igual altura se usa la superficie: 1,2²=1,44 veces. Tres huevos pasan a 4,32, no se redondean a cuatro. Puede ser necesario pesar una fracción o ajustar la receta.
¿Convierte tazas en gramos?
No. Multiplica cantidades en la misma unidad. Excluye conversiones que necesitan densidad, como gramos a mililitros o tazas a gramos.